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ダイエット豆知識

■ダイエット中の食事とたんぱく質



毎日の食事内容はダイエット成功の鍵を握っていますが、食事はカロリーだけでなく栄養も大事です。

カロリーの低い食事に重点を置くことも必要なことではありますが、食事全体を見た時に、体に必要な栄養を確保しておくことも大事です。

食事制限によるダイエットをしている人の多くは、たんぱく質が不足している場合があります。

ダイエットを達成するためには、体の維持に必要なたんぱく質を補給しておくことが、大事になってきています。

たんぱく質と言うと、牛乳やチーズのほか、肉や魚など、割と高カロリーの食品が多いので、ダイエットしている人の中には、あまり食べないようにしている人もいるかもしれません。


代謝という面から考えれば、たんぱく質の摂取量が不足して筋肉が衰えることは、決していいことではありません。

ダイエット中はリバウンドの可能性が常につきまといますが、原因の一つとして基礎代謝の低下が挙げられます。

安静にしていても、人間の体は生命維持のために一定量のエネルギーを消費しています。これが基礎代謝で、ダイエットの要となります。

筋肉の量が多いと基礎代謝も多くなるので、同じ体の動きをしていても、筋肉がある人の方がたくさんエネルギーを消費するのです。

食事から摂取するたんぱく質の量が十分でないと、カロリー摂取量が少ないために、体重が減りやすくなるのはその通りです。

しかしながら、筋肉量が少ないと基礎代謝も少ない為に、ダイエットをしてもなかなか効果が出ない体になってしまうのです。

適量のたんぱく質を摂取することは、ダイエット中の食事制限をしている時でも、心がけたいことの一つといえます。

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